冯娜

摘 要：文章致力于研究基于冷链物流的生鲜电商发展问题，从电商发展的现状及存在问题，来探索提升之道，展望了其巨大的市场前景，并剖析了仓储和配送中的产品质量挑战，提供了提升冷藏质量、优化配送过程、完善生鲜电商市场的方法。期望以此促进我国生鲜电商行业的进一步发展，为广大居民进入网络时代提供助力，建立我国经济的又一大增长点。

关键词：冷链物流；生鲜电商；冷藏技术；发展前景；改进措施

行业标准不一、冷藏技术落后、最后一公里质量无法保证是目前生鲜电商运营的主要问题。文章亦是从这三个方面来谈电商未来发展，即如何解决这些问题，形成标准化体系，建立统一化规范市场；引进国外先进冷藏技术，并针对我国国情进一步研究适应我国特色的技术与方法，而且对产品和地区进行细致分类，以此提升冷链物流中的产品鲜度；保证最后一公里品质，是电商进一步发展的重要节点。

一、生鲜电商发展现状及存在问题

1.市场广阔，发展迅猛，前景可观。近年来，互联网的发展带动了经济发展方式的变革，网络经济迅速发展成为一大经济增长点，人们追求生活的快捷与便利，快递行业乘势而起，而生鲜电商抓住有利时机，吸收外国先进经验，生鲜电商行业忽如一夜春风来，可谓遍地开花，从顺丰、京东等大型物流企业到个体户，均加入生鲜电商行列。自2013年开始，我国生鲜电商市场规模不断扩展……