余敏

养生大咖

汪慧英浙江大学医学院附属第二医院抗过敏中心副主任，主任医师，硕士生导师，中华医学会变态反应学会青年委员，中华医学会中西医变态反应分会青年委员。

不论是呼吸科、过敏科，还是中医内科医生，估计都有一个感觉：现在过敏的人越来越多了。特别是小孩，有些小时候吃鸡蛋过敏，大一点有鼻炎，再到六七岁哮喘出来了，烦不胜烦。

我们习惯把过敏归咎于环境污染。但浙江大学医学院附属第二医院抗过敏中心副主任汪慧英主任医师认为，过敏人数增加和环境污染固然有关，但还与现代人的高蛋白饮食有很大关系。

“确实有很多患者在减少蛋白质摄入后，过敏好转了。”汪慧英说。

暂停高蛋白食物反复发作的荨麻疹好了

到过敏科来就诊的病人，主要包括这么几类鼻炎、哮喘、湿疹和荨麻疹等。“以前更多关注症状，对症用药，现在会去关注肠道免疫的问题。”汪慧英说，她最近就接诊了一名8岁的小患者，不是过敏体质，从小到大也没有什么过敏史，突然荨麻疹发得很厉害，全身一块一块的风团，痒得难受，每次发作时，父母就给孩子吃点抗过敏药，症状能改善很多，可一停药，身上的风团马上又发出来了。

为此，全家人特别苦恼，孩子这么小，吃药总不是长久之计，有什么好办法可以彻底解决？

了解完病史，汪慧英特意問了下，孩子平常的饮食习惯是怎样的，肉吃得多不多，大便好不好。家长说，孩子在生长发育期，家里人特别注重补充营养，总是鱼啊肉啊，变着法子给孩子做，而且孩子一直有便秘的毛病，大便比较干结。……