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驼乳乳清保湿乳液的初步研究

2017-11-13钱文涛王美华李洪亮母智深

农产品加工 2017年20期
关键词:效果方法

潘 蕾,彭 程,钱文涛,王美华,李洪亮,母智深

驼乳乳清保湿乳液的初步研究

潘 蕾,彭 程,钱文涛,王美华,李洪亮,*母智深

(内蒙古蒙牛乳业(集团) 股份有限公司,内蒙古呼和浩特 011507)

在基础配方乳液的基础上,添加驼乳乳清制备驼乳乳清保湿乳液。通过体外称量法,分别在温度30℃,湿度20%和温度25℃,湿度80%这2种条件下对不同梯度驼乳乳清添加量的产品进行水分损失测定,确定10%~30%为最佳添加量。采用相同方法,以市售保湿乳液为标样进行保湿效果对比验证。验证结果显示,温度和相对湿度相同的情况下,驼乳乳清保湿乳液保湿效果优于对标样。

驼乳;乳清;保湿

保湿是确保皮肤健康的基本条件,也是延缓衰老的重要条件,因此保湿化妆品的研究一直是皮肤医学研究的热门。试验以新鲜驼乳为原料,提取驼乳中的乳清,并确定科学配方制成驼乳乳清保湿乳液,对产品稳定性分析和试用效果进行评价。

1 配方试验

1.1 原料与仪器

1.1.1 原料

新鲜驼乳、鲜牛乳、Span-80、Tween-80、石蜡、羊毛脂、硬脂酸、白油(化妆级)、去离子水。

1.1.2 仪器

HH-US-A型恒温水浴锅、EURO-ST D S25型顶置搅拌器、YNK/TH-50型恒温恒湿箱、三角瓶、漏斗。

1.2 样品的制备

1.2.1 驼乳乳清的制备

在驼乳中加入25%的无水乙醇,均匀混合后静止1 h,过滤,得到驼乳乳清[1]。

1.2.2 乳液的制备

配方梯度试验见表1。

表1 配方梯度试验

2 性能测试

2.1 各梯度配方保湿性试验

各梯度配方保湿性试验方法[2]见表2,试验1试验结果见图1,试验2试验结果见图2。

2.2 保湿性对比试验

对比试验方法见表3,T=30℃,RH=20%条件下驼乳乳清失水率见图3,T=25℃,RH=80%条件下驼乳乳清失水率见图4。……

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