任香梅，徐莉春，乔红丽，邵继红，周 丽，李远宏

（徐州医科大学公共卫生学院，江苏 徐州 221004）

食品卫生与营养学专业数据处理与论文写作课程考试方法改革实践

任香梅，徐莉春，乔红丽，邵继红，周 丽，李远宏

（徐州医科大学公共卫生学院，江苏 徐州 221004）

数据处理与论文写作是食品卫生与营养学专业一门专业基础课，为提高其教学效果，提高学生数据处理与论文撰写能力，进行考试方法改革，并对该课程的考试方法、实施效果、存在问题及改进措施进行总结。

数据处理与论文写作；考试方法；食品卫生与营养学专业

我校食品卫生与营养学专业（100402）是教育部专业目录中由营养学专业（100204s）更名的新兴医学专业[1]，数据处理与论文写作是该专业一门专业基础课程，主要包括数据处理、文献检索和论文写作三大部分，共54学时（3学分）。学术论文是展示科学研究成果的重要形式，学术论文写作是大学生所应具备的基本知识和技能[2]，也是对食品卫生与营养学学科知识运用的过程，并且毕业论文写作方法及规范也是我校食品卫生与营养学专业本科教学的重要组成部分[3]。通过学习本课程，掌握学术论文和毕业论文的特征，论文写作的基本要求、设计、选题、规范要求等，为学生撰写毕业论文打下良好基础；而学生熟悉数据收集、整理、统计分析和文献信息检索方法是论文撰写的前提[4]。

为进一步加强学生综合运用所学知识解决本专业实际问题能力，使食品卫生与营养学专业本科生能够把所学知识与实践有机结合并解决实际问题，特对食品卫生与营养学专业数据处理与论文写作课程考试方法进行改革，现总结如下。……