孙祺童

如果你在第44届世赛糖艺/西点项目的领奖台上看见一位中国男孩，请不要惊讶。

如果你在第44届世赛糖艺/西点项目的领奖台上看见一位扎着小辫的中国男孩，请不要惊讶。

如果你在第44届世赛糖艺/西点项目的领奖台上看见一位说着流利英语、扎着小辫的中国男孩，请不要惊讶。

因为他可能就是吕浩然——来自王森国际西点西餐学院的第44届世赛糖艺/西点项目参赛选手。

“付出的汗水换来的是技能的提升和可以代表国家出征阿布扎比的荣誉。”这是在整个采访过程中，这名95后男孩令记者印象最为深刻的一句话。

每每在参加各类技能展览时，记者对“糖艺”作品都会留下“色彩鲜艳”“造型奇异”“美轮美奂”等深刻的感观印象，却从未想过这样一项技能所需要的究竟是怎样的手艺，在制作这些精美的产品过程中又需要进行哪些步骤，又是什么力量使得这名中国男孩能够站在西方强项的主场？在接到采访任务后，记者才和所有新手一样，跟着吕浩然的步伐，从真正意义上去了解这项技能。

甜蜜的爱好中夹杂着苦涩

正如记者看到的一样，旁观者眼中的糖艺/西点项目是一项甜蜜美丽的事业，每一个普通人都会带着欣赏美的眼光去看待每一个糖艺作品。殊不知，在每一份甜蜜的背后，都是手艺人辛劳苦涩的汗水在挥洒。

吕浩然告诉记者，他们日常做出的作品外观精美华丽，口味香甜醇厚，一切都让人感到甜蜜幸福，但在制作过程中的每一个细节都需要仔细雕琢，每一件作品都要根据技术文件的要求去精心设计与长时间的反复练习。……