金艳

[摘 要] 旅游职业院校旅游专业具有理论性、实践性与服务性特点，理论与实践教学失衡、师生角色定位不准与课程内容滞后制约了专业教学进一步发展，基于这一现状，提出调整理论与实践教学占比，优化课程结构，明确教师“主导”、学生“主体”地位，突出“学为中心”， 确立市场导向课程体系，优化课程内容等。

[关 键 词] 旅游职业院校；教学；改革

[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）13-0124-01

随着人们生活水平的不断提高，人们的消费意识与消费水平不断提升，旅游逐渐成为重要的消费项目，而且表现出强有力的发展态势。这就为旅游职业院校的发展带来新的发展机遇，旅游职业院校要抓住发展机遇，根据新时期旅游行业发展需要，进一步优化旅游人才培养机制，积极推动旅游职业院校教学改革，实现旅游职业院校可持续发展。

一、旅游职业院校旅游专业表征

旅游职业院校旅游专业是优势专业，它突出地表现为理论性、实践性与服务性等三大突出表征。

（一）理论性

旅游职业院校旅游作为一门课程，它伴随着旅游产业的发展而出现，具有很强的产业属性。这就需要旅游专业的学生掌握精湛的旅游专业知识与理论，了解旅游产业的发展动态与顾客的旅游需求等，形成较为完善的知识与理论体系，为实践奠定基础。

（二）实践性

旅游职业院校旅游专业直接面向岗位，与其他专业存在很大的区别，这就需要旅游专业强化学生实践能力培养，提升学生旅游岗位中的应对能力，能够为游客提供优质服务，能够灵活地处理突发事件，具有一定的领导与组织才能等。……