张智

摘要：随着国民经济的不断发展，我国的酒店业也有了显著的进步，更多高档次、高水准的酒店走进人们的生活中。在这个发展趋势下，酒店管理专业对于人才的需求也更加的突出。很多的高校为了供给人才，所以开设了酒店管理专业。但如何提高酒店管理的教学效果，从根本上培养专业的酒店管理人才，满足高档酒店的需求是当前社会及教学的关注点。基于此，本文对高校酒店管理人才的培养途径进行了探索，以期能够为高校酒店管理人才的培养提供一定的参考。

关键词：高端酒店；管理人才；培养模式

随着我国国民经济实力的不断提升，越来越多的外国人看准了我国不断发展的市场，在我国的不同领域进行了投资。近年来，我国的旅游业发展较快，很多高端酒店投入了建设，不断促进着我国旅游事业的发展和经济的进步。这就给我国的酒店管理提出了更高的要求，人才的培养不仅要关注专业性，还要更加注重实用性，必须符合当前市场和社会的需求才能进一步促进我国酒店管理水平的提升，不断促进我国酒店业的发展。本文从当前高端酒店人才培养的问题出发，对培养模式问题进行了剖析，探讨了人才培养的思路和具体措施，旨在能够从根本上提高学生的职业素养，满足高档酒店的人才需求，为学生能够顺利实现人生价值做好铺垫。

一、当前酒店高档管理专业人才培养模式中存在的问题

（一）学生方面