岳道友，李亚明，赵 杰

(1．濮阳职业技术学院，河南 濮阳 457000； 2．郑州生化兽药工程技术研究中心，河南 郑州 450001)

益生菌与中草药对海兰褐蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

岳道友1，李亚明2，赵 杰2

(1．濮阳职业技术学院，河南 濮阳 457000； 2．郑州生化兽药工程技术研究中心，河南 郑州 450001)

为探讨益生菌与中草药联合应用对产蛋鸡饲养的效果， 以480只32周龄海兰褐蛋鸡为研究对象，随机分为4组，每组3个重复，每个重复40只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验1、2和3组均在基础日粮中添加1.0%的中草药组分，再依次分别添加0.05%、0.1%和0.2%的复合益生菌。预试期7 d，正试期28 d，考察益生菌与中草药联合应用对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验结果表明， 各试验组与对照组相比，均显著降低了蛋鸡的不合格蛋率(P<0.05)，试验2、3组还分别显著降低了料蛋比和提升了产蛋率(P<0.05)；同时，各试验组均显著提高了鸡蛋的蛋黄颜色(P<0.05)，试验2、3组还显著提高了蛋壳厚度和蛋黄比率(P<0.05)。但是，试验2组和试验3组的生产性能、蛋品质差异不显著(P>0.05)。由此可知，联合应用益生菌和中草药可改善蛋鸡的生产性能，提高蛋品质，综合应用的效果和添加量，其中以试验2组的益生菌和中草药为最佳应用组合。

益生菌；中草药；海兰褐蛋鸡；联合应用；生产性能；蛋品质

益生菌是一类含有大量有益微生物及其活性成分的活菌制剂，尤其在构建和维持动物肠道微生态平衡方面有显著作用[1]。BRUNO[2]研究表明，益生菌能够改善蛋鸡生产性能、提高蛋品质、增强抗病能力。白子金等[3]研究了嗜酸乳杆菌、酵母菌对海兰褐蛋鸡生产性能及蛋品质的影响，结果表明适当剂量的益生菌显著提高了产蛋率、平均蛋重及降低了蛋白比率、蛋形指数。中草药是中国的传统文化遗产及宝库，具有作用广泛、副作用少、无残留、无耐药性的优点。……