李丽 赵彭年 朱希坤

（沈阳化工研究院有限公司物与医药研究室，沈阳 110021）

冻干保护剂对假单胞菌菌粉存活率的影响

李丽 赵彭年 朱希坤

（沈阳化工研究院有限公司物与医药研究室，沈阳 110021）

保护剂的添加对提高假单胞菌冷冻干燥菌粉的存活率和贮藏稳定性有显著效果。设计实验对冻干保护剂进行筛选和优化研究，通过单因素实验和正交实验筛选出了最佳保护剂组合：脱脂乳粉10%，山梨醇3%，甘油1%，L-抗坏血酸钠2%，假单胞菌冻干后的存活率可达90%，菌粉25℃存放6个月，存活率为50.2%。

假单胞菌，冻干保护剂，存活率

假单胞菌生长速度快、环境适应能力强，在抑制植物病害、促进植物生长［1-6］、污染物降解［7-10］等方面具有重要的作用和应用前景，但其对极端环境（高温、低温、干燥、缺营养等）抵抗能力较差，干燥保藏存活率低，低存活率制约了假单胞菌的工程应用，因此提高假单胞菌制剂收率对假单胞菌的实际应用有重要的现实意义。

真空冷冻干燥技术在微生物保藏方面得到了广泛的应用，是目前适应性最广的菌剂制备技术，在低温、真空条件下，微生物的生理活动停止，细胞活力不易受损，特别适合热敏性、氧敏性的微生物干燥制备，且菌剂保藏中不易受污染，易于分装运输。然而，由于各类微生物菌株的生境条件、营养需求、培养方法等存在较大差异，造成了不同微生物菌株的冻干保护剂和冻干方法也不尽相同。因此，制备假单胞菌菌粉的关键在于保护剂的使用。……