王定美，王伟，麦力文，杨霞，李勤奋

（中国热带农业科学院环境与植物保护研究所，海南海口571101）

HPLC法同时测定不同采收期木薯叶中6种类黄酮的含量

王定美，王伟，麦力文，杨霞，李勤奋*

（中国热带农业科学院环境与植物保护研究所，海南海口571101）

建立同时测定木薯叶中6种类黄酮的高效液相色谱（high performance liquid chromatography）法，测定不同采收期下木薯叶中类黄酮含量，探讨木薯叶作为黄酮资源利用的最佳采收期。色谱柱为CNW Athena C18-WP（4.6 mm×250 mm，5 μm），流动相为乙腈-乙酸-水，梯度洗脱，流速为 1 mL/min，柱温室温，进样量5 μL，检测波长儿茶素与二氢黄酮甙为281 nm，芦丁与山奈酚为360 nm，槲皮素367 nm、穗花杉双黄酮338 nm。儿茶素、芦丁、二氢黄酮甙、槲皮素、山奈酚、穗花杉双黄酮的浓度分别为 1.5 mg/L～194.6 mg/L（R2=0.999 9）、7.8 mg/L～992.6 mg/L（R2=1.000 0）、0.7 mg/L～84 mg/L（R2=0.999 9）、0.7 mg/L～93.8 mg/L（R2=0.999 9）、0.8 mg/L～108 mg/L（R2=0.995 8）、0.5 mg/L～67.2 mg/L（R2=0.999 5）时与各自峰面积线性关系良好，回收率95.50%～100.01%，相对标准偏差（RSD）小于3%。该法适用于木薯叶中以上6种类黄酮成分的精确定量。检测结果表明，不同品种、不同采收期的木薯叶中类黄酮的组成和含量差异较大，芦丁与穗花杉双黄酮为主要类黄酮。儿茶素、芦丁、二氢黄酮甙、槲皮素含量最高采收期为种植后180 d，穗花杉双黄酮为种植后120 d，山奈酚因品种而异。

高效液相色谱；木薯叶；类黄酮；采收期

木薯叶是木薯大规模种植与加工利用产生的、还没有得到充分利用的重要副产物之一。随着木薯种植面积不断扩大，如何有效利用越来越多的木薯副产物是急需解决的问题。实践表明，食用木薯叶可提高抗病能力，减少患癌症及糖尿病、高血压等疾病的几率[1-2]；木薯叶提取物可提高鱼类的糖代谢、脂肪代谢、免疫能力、促进鱼类生长[3-4]。……