李新和

摘要 根据苹果种植过程中对气候条件的要求，分析商丘市气候条件，得出了商丘市气温、降水和光照条件都较适宜苹果种植。同时，探讨商丘市苹果生长期不利气象条件，并提出提升苹果产量和品质的对策，以增加农民收入水平、促进农村经济发展。

关键词 苹果种植；气候条件；对策；河南商丘

中图分类号 S661.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）14-0239-01

苹果属于蔷薇科苹果亚科的多年生木本植物，是老幼皆宜的水果之一。1998年商丘市虞城县张集镇红富士苹果在国家工商总局注册“虞果花木兰”商标，被中国流通协会授予“中华名果”称号，2004年中国上海绿色食品博览会获“畅销产品奖”。近年来，商丘市引导苹果品种优良化、生产产业化，已经成为富民兴县的支柱性产业。利用商丘市多年气候资料对苹果主要产区的光、热、水等农业气候资源统计分析，为今后合理利用气候资源、进一步提升苹果产量和品质提供参考依据。

1 商丘市苹果种植的气候条件

1.1 温度

苹果是喜低温干燥的温带水果，适宜的年平均温度为9.0～14.0 ℃，冬季极端最低气温≥-12.0 ℃，夏季最高月平均气温≤20.0 ℃。当最高月平均气温≤20 ℃，≥10 ℃年积温为5 000 ℃左右，冬季7.2 ℃以下低温达到1 200～1 500 h可顺利通过自然休眠。苹果生长季4—10月要求平均气温为12.0～18.0 ℃；日平均气温为8.0～10.0 ℃时，苹果芽萌动，日平均气温≥10.0 ℃时苹果树开花，开花适温为15.0～18.0 ℃；果实形成期内要求≥10.0 ℃积温3 100～3 200 ℃。秋季昼夜温差>10.0 ℃对于果实干物质积累较有利，可提升苹果含糖量[1]，着色好、果皮厚、果粉含量多，方便储存。

商丘市年平均气温13.9～14.3 ℃，无霜期207～214 d，最冷月平均气温为-0.4～1.0 ℃，满足苹果对低温要求，可安全越冬。4—10月平均气温为21.3 ℃，日平均气温≥10.0 ℃初日在4月2日左右，终日出现在10月下旬，全年≥10.0 ℃活动积温为4 187～5 155 ℃。4月后气温回升较快，月平均气温14.8 ℃；日平均气温≥15 ℃平均初日为4月下旬，终日为10月上旬；进入8月中下旬，昼夜温差增大，有利于果实中干物质含量、糖分和果胶质等物质的积累和运转[2]。

1.2 光照

苹果种植地区年日照时数应为2 200～2 800 h，8—9月日照时数>300 h；若年平均日照时数<1 500 h或果实生长后期月平均日照时数<150 h时，会降低开花坐果率，影响根系生长，使果实含糖量降低、着色差。

商丘市年日照时数为2 204.4～2 427.6 h，年日照百分率为50%～55%，居河南省之首。以2月日照时数最少，5—8月逐月增加，9月后逐渐减少。苹果发育期与商丘市日照高值区相符，苹果产量和品质好。

1.3 水分

充足的水分条件对于果树叶面蒸腾消耗水分、树体温度和营养物质输送有利。苹果生长适宜区年平均降水量应为500～800 mm、空气湿度为60%～70%。4—10月降水量约500 mm，且降水分布不均，基本满足苹果树体对水分的需求。苹果花芽分化期和果实成熟期若降水量较多，日照时数不足，易导致苹果枝叶徒长，影响花芽分化，引发病虫害，降低果实产量和品质[3]。

商丘市年平均降水量686.5～872.9 mm，土壤相對湿度65%，满足苹果对水分需求。雨季集中在6—8月，降水总量占全年降水量的54.4%。其中，7月降水量最大，占全年降水量24.8%；8月占全年降水量的19%；9月后，降水量逐渐减少，占全年降水量的11.4%。降水基本满足苹果生长对水分的需求。

2 苹果种植过程中的不利气候条件

2.1 低温霜冻

苹果在3月中下旬萌芽，4月5—25日开花，此时正值商丘季节转换期，寒潮时有发生。冷空气出现后，很有可能出现霜冻。苹果现蕾期若日最低气温下降到2.8 ℃，花蕾会遭受冻害；若温度<-2.0 ℃，则花器官冻死、子房出现冻害；若日最低气温在0 ℃以下时，子房和柱头会因冻害变成褐色，影响苹果产量和品质。

2.2 冰雹

冰雹是商丘市夏季的常见气象灾害，常伴随有大风、暴雨等强对流天气。大风天气会使苹果树冠偏斜，影响开花授粉，损坏叶器官，最终造成落果[4]。若冰雹灾害严重，会打烂叶片、折断枝条，导致果实脱落，影响苹果产量。

2.3 高温

若日平均气温>35.0 ℃，会影响花芽正常分化和果实生长发育、降低苹果内糖分和固态物质含量，最终出现日灼。若日平均气温为35.0～38.0 ℃时，会造成部分叶片萎蔫，但是在早晚恢复正常；但若日平均气温为38.0～40.0 ℃时，则会使部分叶片发黄脱落；当>40 ℃时，叶片、树皮和果实出现灼伤。

3 对策

3.1 加强管理

果农应做好水肥管理，不断补充树体营养，增强树势，提升果实内细胞浓度，增强苹果树树体的抗逆性能。在苹果花期前后，使用尿素、磷酸二氢钾及氨基酸等作叶面肥喷洒叶面。

3.2 合理修剪，及时回缩

苹果叶片、枝条和果实受冻害后，不能立即摘除或修剪，可通过多留果、晚疏果方式将受害较轻或未受冻害的果实保留下来，以确保产量，减少损失。5月中旬应及时剪除受霜冻而无法恢复的枝条，促使新枝重新萌发。

4 参考文献

[1] 吉志红，张燕燕，邹玉文，等.灵宝苹果种植区气候条件分析[J].气象与环境科学，2009（增刊1）：245-247.

[2] 孙智辉.延安丘陵沟壑区苹果种植的气候条件分析[C]//中国农学会农业气象分会2006年学术年会论文集.北京：中国农学会农业气象分会，2006：3.

[3] 李珊.元氏县气候条件对苹果树种植的影响分析[J].中国农业信息，2013（5）：82.

[4] 张军.虞城县的气候特点及其对苹果种植的影响[J].北京农业，2014（33）：64-65.endprint