一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共计40分。每题只有一个选项最符合题意。

1. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ）

A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同

B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D. 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

2. 下列关于探索DNA是遗传物质的实验，叙述正确的是（ ）

A. 格里菲思实验证明DNA可以改变生物体的遗传性状

B. 艾弗里实验证明从S型肺炎双球菌中提取的DNA 可以使小鼠死亡

C. 赫尔希和蔡斯实验中离心后细菌主要存在于沉淀中

D. 赫尔希和蔡斯实验中细菌裂解后得到的噬菌体都带有32P标记

3. 下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）

A. α-是一种环状八肽，分子中含有8个肽键

B. 蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的

C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D. 变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

4. 下列关于用显微镜观察细胞的实验，叙述正确的是（ ）

A. 转换物镜时应该手握物镜小心缓慢转动

B. 以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离

C. 苏丹Ⅲ染色后的花生子叶细胞中可观察到橘黄色颗粒

D. 在新鲜黑藻小叶装片中可进行叶绿体形态观察和计数

5. 某小组开展酵母菌培养实验，下图是摇瓶培养中酵母种群变化曲线。下列相关叙述正确的是（ ）

A. 培养初期，酵母因种内竞争强而生长缓慢

B. 转速150 r/min时，预测种群增长曲线呈“S”型……