李庆西

其实，舌尖上的三国叙事没有多少可说。《三国演义》不像《水浒传》《金瓶梅》《红楼梦》，吃吃喝喝的事情吝于笔墨，找不出一份像样的食单。《三国志》更是不提这一茬。史书记载的皆属军国大事，口腹之欲不是史家所要关注的问题。不过，史家心性不能一概而论，舌尖上的故事亦可体现某种撰史大义，譬如太史公笔下就不乏饮馔之事。《史记·孔子世家》对于孔子作为美食家的品位颇为津津乐道：“鱼馁，肉败，割不正，不食。席不正，不坐。食于有丧者之侧，未尝饱也。”吃，还是不吃，俨然关乎政治伦理正确。另一篇《楚元王世家》，从吃货心态说到女子淑德之缺失，蹭吃蹭喝的事情庶乎影响汉家王朝政治轨迹。

刘邦早年游荡乡闾（《高祖本纪》谓之“不事家人生产作业”），经常带一帮哥们去大嫂家蹭饭，其嫂存心不让客人吃，拿勺子嘎啦嘎啦刮着锅子发出逐客令。书中原文是：“嫂厌叔，叔与客来，嫂详为羹尽，栎釜，宾客以故去。”这里说的“羹”，不是汤羹，而是带汤汁的肉食。这种肉羹很美味，《说文》谓之五味之盉，段注解释说：“芼及醯醢盐梅是之谓五味之和也。”芼是指蔬菜或野菜，醯是醋，醢是肉酱，可见古人治馔也很讲究。吃货到底是吃货，大嫂那点小伎俩骗不了他，“已而视釜中尚有羹，高祖由此怨其嫂”。后来刘邦做了皇帝，分封昆弟，唯独将大嫂的孩子撇在一边（其长兄早亡）。做了太上皇的刘太公为之说情，刘邦说：“某非忘封之也，为其母不长耳。”多年后依然怀恨在心，不得已给那个大侄子刘信封了个“羹颉侯”。……