范宏

（承德护理职业学院，河北承德067000）

LC-MS/MS 法测定猪肉中泰妙菌素及8-α-羟基泰妙菌素

范宏

（承德护理职业学院，河北承德067000）

采用磷酸缓冲液-乙酸乙酯混合提取、正己烷除脂、MCX柱净化，采用液相色谱-质谱法（LC-MS/MS）建立了同时测定猪肉中泰妙菌素及8-α-羟基泰妙菌素残留量的分析方法。结果表明：在泰妙菌素和8-α-羟基泰妙菌素加标浓度5.0 μg/kg～500.0 μg/kg范围内，相关系数分别为0.999 8和0.999 7，线性关系良好；检测限（LOD）分别为1.5 μg/kg和3.0 μg/kg，定量限（LOQ）分别为5.0 μg/kg和10.0 μg/kg；平均回收率为83.4%～97.6%，相对标准偏差（RSD）为2.4%～5.3%。

泰妙菌素；8-α-羟基泰妙菌素；液相色谱-质谱法；猪肉

泰妙菌素（pleuromulin），又称泰妙霉素、泰妙灵，分子式为C28H47NO4S，CAS号为55297-95-5，是一种双萜烯类畜禽专用抗生素[1-2]，其抗菌谱与大环内酯类抗生素相近，用于畜禽呼吸道疾病及支原体关节炎等疾病的防治，目前是被全球广泛应用的主要兽用抗生素[2-4]。低剂量的泰妙霉素可提高饲料利用率，促进动物生长，但过量使用可导致泰妙霉素在体内残留或蓄积，并可通过食物链进入人体，危害人类健康。美国、欧盟、日本都明确规定了泰妙菌素最高残留限量（MRL），我国农业部235号规定了泰妙菌素及其代谢产物8-α-羟基泰妙菌素的总量，在猪体内组织最高残留限量：肌肉100 μg/kg，肝脏500 μg/kg[5]。但目前缺乏关于8-α-羟基泰妙菌素的检测方法标准。

当前关于泰妙菌素的检测方法主要有微生物法[3]、气相色谱法（GC）[2]、液相色谱法（HPLC）[6-7]、液相色谱-质谱法（LC-MS/MS）[8-11]，其中微生物法前处理繁琐，准确度差；GC需要衍生化，操作复杂，精密度差；HPLC尽管仪器普及面广、定量准确，但是检出限高，无法用于低浓度兽药残留检测；……