于颖

（辽东学院化学工程学院，辽宁丹东118003）

ICP-MS测定沙葱中5种重金属元素

于颖

（辽东学院化学工程学院，辽宁丹东118003）

建立电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）同时测定沙葱样品中铅（Pb）、铬（Cr）、镉（Cd）和镍（Ni）、铜（Cu）含量的方法。样品加HNO3和H2O2后采用微波消解进行预处理，探索了微波消解样品的实验条件，并对ICP-MS工作参数进行优化和选择。结果表明：该方法测定沙葱中5种元素的线性关系良好（r=0.999 7～0.999 9），方法检出限为0.001 5 μg/L～0.010 1 μg/L，重复性实验的相对标准偏差为1.3%～3.4%，回收率为97.85%～100.09%。

电感耦合等离子体质谱法；微波消解；沙葱；重金属元素

沙葱，又名蒙古葱（Allium mongolicum regel）属百合科，多年生草本植物。分布于内蒙古、甘肃、新疆、辽宁等省区[1]。不仅具有消炎、清火、祛湿、滋补养颜的功效，还具有降血压、降血脂、开胃消食、治便秘、健肾益智，预防老年痴呆之特殊功效，是美食中的极品，被誉为“菜中灵芝”。开发沙葱资源不仅有极高经济价值和生态价值，还能带来巨大的社会效益[2-3]。虽然沙葱中富含人体必需的K、Se、Mg、Ca、Fe等多种微量元素，但同时也含有Pb、Cu、Cd等毒性较大的重金属元素[4-5]。在人体内蓄积至一定量时可引起免疫系统障碍和多种功能损害，并影响人体的新陈代谢及正常的生理功能[6-7]。目前，测定沙葱中重金属元素的方法主要有原子吸收光谱法、原子荧光法、分光光度法和电化学分析法。但这些方法操作步骤较为繁琐、分析周期长，引起误差的因素也较多，不能满足多种金属元素的同时测定。近年来，电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）在无机元素的痕量分析上得到迅速发展，其克服了传统方法的大多缺点，可测定的元素涵盖了元素周期表中的绝大部分。……