刘宇豪

你没听错，这次是餐饮。无印良品很忙，忙于跨界、忙于商品交易、也忙于探索那些未知并有望触达的业务边界。

6月3日，无印良品全球首家餐堂——位于上海淮海中路的MUJI Diner正式对外营业。如果算上2014年12月在成都远洋太古里世界旗舰店开业的Café&Meal MUJI，无印良品在餐饮业务上的摸索又迈进了一步。

不同于以售卖套餐、饮料和甜品为主的Café&

Meal MUJI，强调点餐的MUJI Diner在形式上更接近于传统正餐。消费规模、属性也因此由1～2人的随机消费提升至导向相对明确的多人聚餐。

更早之前，CaféMUJI和Meal MUJI（目前已停用）是围绕无印良品店铺所打造的两个风格迥异的餐饮品牌（前者强调饮，后者强调食），菜单设计上也互不重叠。它们都由无印良品的Café&Mea事業部负责具体经营。随着近年来各业态间界限的日趋模糊，Café&Meal MUJI应运而生。在2007年，融合两者特点的Café&Meal MUJI在日本首次脱离无印良品店铺单独开店。另一个例子是，上海中山公园龙之梦店的Café&Meal MUJI在2016年9月首次导入烘焙面包，即MUJI Bakery。

不过在中国市场，Café&Meal MUJI作为一种业态，与无印良品店铺的依附关系依然未被切断。无印良品相关负责人告诉《中国连锁》记者，Café&Meal MUJI暂时未有单独开店的计划，更多的是店铺一同进行。目前Café&Meal MUJI在中国无印良品店铺共有两家，分别是成都太古里旗舰店和上海中山公园龙之梦店。

在此基础之上，则是MUJI Diner的诞生。开业消息公布之前，位于上海黄浦区淮海中路755号无印良品旗舰店3楼原来的Café&Meal MUJI已经完全改装升级为MUJI Diner。无印良品中国董事总经理山本直幸也明确了“未来MUJI Diner不会单独开店、继续以无印良品的零售商品为主”的态度。……