王志鹏

摘要：伴随着科学技术的飞快发展，我国的工农业也取得了前所未有的进步，尤其是粮食产业的现代化水平有了很大提升，把新型技术融入到粮油产业中能够充分发挥出新技術的作用，还能真实反映出目前粮油食品系统的经济技术现状。所以，我们应该把高新技术运用到粮油食品行业中，下面本文主要论述了目前粮油食品行业中应用到的几种新型技术。

关键词：现代化；高新技术；粮油食品行业；应用

微电子技术

实际上，微电子技术最早被人们应用在粮食行业是在上个世纪末，最近几年，相关单位的粮油收购、运输、加工及销售等系统都逐步趋于完善，系统管理模式也越来越成熟，由该系统进行相应的软件开发，从而为粮食产业的现代化提供出了一套有效的手段。

把微电子技术运用到粮油食品行业中能够提升油脂的浸出效率，还能不断提升精油生产的自动化水准，几乎能够满足生产中所需的各种要求。该方法的应用，具备了流量计量、参数自动控制、生产累积、巡回检测工艺参数以及故障报警等功能，在产品质量提高和降低能源消耗等方面有着巨大的应用价值。

挤压膨化技术

挤压膨胀机在粮油食品行业中发挥着必不可少的作用，挤压膨胀技术的运用有利于粮油食品行业的长远发展。通常情况下，我们见到的挤压膨胀机有两种，一种是单螺杆，一种是双螺杆，后者的综合性能比前者要强。该设备在运行过程中所体现出的主要特点就是实现了机械处理与温度处理的同步操作，而且在较短的时间内即可完成原料的各项处理，如传递、压缩、粉碎、杀菌以及膨化等处理工序。……