王晶

品安全与营养的摄入吸收是国民身体素质高低的主要原因，而国民身体素质又是国家发展进步的基础，所以，重视食品安全问题，与营养学科的发展十分重要，需要引起我们的足够重视。食品安全问题不仅影响到我国的国民身体素质，对市场经济秩序，社会的稳定还有着一定的作用，因此食品安全问题值得我们去探究解决。膳食平衡的失调，导致各种疾病的发生，只有把食品安全与营养学科的发展同时抓起来，才能提高国民的身体素质，促进国家的不断发展。

食品安全的重要性

食品安全中的隐患。随着经济与科技的不断发展，现代农业生产更加简单快捷，农药的残留，土地的过度利用，使土地生产出来的粮食中累积了大量的有害身体健康的元素，在杀灭害虫的同时，农药一部分被植物吸收，一部分也杀害了大量有益的细菌或真菌，在导致生物多样性减少的同时，人体吸收了残留的农药，对身体的健康造成极大的破坏。近年来，不断出现的各种食品安全问题触目惊心，一些不法商家为了追求经济上的高收入，违法使用国家禁止的食品添加剂等工业原料，造成一系列的严重后果，对人的身体健康产生巨大威胁。由于法律法规的不健全出现了一些漏洞，被不法分子钻了空子，有机可乘，在食品生产加工方面，我国的法律要求不严谨，执行不严格，不断出现各种各样的食品安全问题，并造成了很大的社会危害性，不得不引起我们的重视，这就要求我们重视食品安全问题，并寻找方法去尽力解决它们。……