周业旺

中图分类号：F304 文献标识码：A

内容摘要：鲜活农产品供应链作为社会经济系统中的一个子系统表现出脆弱性的特征。本文根据鲜活农产品流通模式，在基于鲜活农产品供应链脆弱性影响因素定性分析基础上，通过调查问卷，采用解释结构分析模型，得出鲜活农产品供应链脆弱性影响因素的多阶层次结构模型，识别出鲜活农产品供应链脆弱性因子。鲜活农产品供应链脆弱性直接影响因素为信息渠道、农产品数量、协作机制、交货速度、自然灾害和政治事件，这些因素会直接导致鲜活农产品供应链呈现脆弱性特征。此外，需求突变是鲜活农产品供应链脆弱性的最关键影响因素。

关键词：解释结构模型 鲜活农产品 脆弱性 影响因素

引言

目前我国鲜活农产品供应链呈现出速度慢、效率低下、成本高、稳定性差等缺点，最直接的表现即是鲜活农产品流通成本占到产品成本的60%左右。成本高效率低的鲜活农产品供应链已经成为我国农业产业化进程巨大障碍。因此，找出影响我国鲜活农产品供应链发展的关键因素，对提高农民收入、促进整个农业和农村发展具有实际应用价值。

国外关于农产品供应链的研究较早，主要从农产品供应链的稳定性、产品质量等方面取得了一定的研究成果（Vander Vorst，1999；Ilaria G.et al.，2004）。国内关于供应链的研究是目前管理工程学科的热点，现有的文献中以研究工业产品供应链的居多，而较少涉及到鲜活农产品供应链，已有的鲜活农产品供应链的研究大多从风险、分配机制、绩效等角度指出农产品供应链发展中存在的问题。……