李洋洋，贾玉川，贾永全

（黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆 163319）

我国奶牛养殖模式的调查分析

李洋洋，贾玉川，贾永全

（黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆 163319）

通过实地调查和有关资料的分析，对国内奶牛养殖的主要模式进行汇总和归类，比较了各种模式的优缺点和未来的发展前景，并提出了相关建议。

奶牛；养殖模式；调查；分析

为了进一步了解国内奶牛养殖的主要模式，比较各种模式的节能减排的效果，以便为规模化奶牛场节能减排策略提供依据，我们采取了实际调查、分析历史资料及委托调查的方式对全国奶牛生产的主产区黑龙江、内蒙古、河北、河南、山东、山西、宁夏等省区的奶牛养殖模式进行了调查，并进行了相关的分析。

1 奶牛养殖的模式

1.1 散养

散户饲养模式是指一家一户养奶牛的模式，即养殖规模在100头以下、没有标准的牛舍的养殖方式，也是目前我国农民养牛的主要模式。通过调查发展，由于受国内外各种因素的影响，散养的比例逐步减少[1]。

2014年年底，奶牛养殖第一大区内蒙古的散养的荷斯坦奶牛仅有56.9万头，比2013年同期减少41.6万头，规模化养殖的奶牛增加32.5万头，规模化率也从去年的52%上升至目前的71%。此外，奶业第二大省黑龙江省的奶牛散养比例已从过去的80%左右下降到目前的50%左右。以此速度，未来5到10年时间，散户或将全部退出中国奶牛养殖的主产区，取而代之的是规模化养殖。此外，山东、青海、陕西等中国重要的乳品生产地区，奶牛规模化养殖也正在快速增长[2]。……