陈雅慧+侯程瑞

摘 要：当今新媒体时代，我国已是微信使用用户最多的国家。微信的盛行，也促成了微信营销这一新型营销模式的兴起。本文根据实证，将海底捞微信营销活动类型分为互动营销、病毒式营销以及内容营销，并用数据说明其使用微信营销后产生了显著的效果。同时以海底捞为例，提出其对餐饮业其他店家进行微信营销的启示。结论为餐饮业由于具有特殊性，在微信营销中要努力打造O2O闭环系统，注重互动性，始终以客户为中心，并且在广泛获得客户数据的基础上进行精准化营销。

关键词：海底捞；微信营销；营销实践；启示

海底捞全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。海底捞以其贴心周到的服务态度、尊重员工价值的企业文化、不断致力于火锅研究与开发的执着以及独特的火锅风味引起了社会各界的热切关注和广泛赞誉。纷至沓来的顾客使海底捞的销售额逐年递增。

2014年1月，海底捞正式上线微信公共账号，支持在线订餐，并接入微信支付买单模式。目前，通过“海底捞火锅”微信公众号，已经能完成看、吃、玩三大块内容，例如进行门店查询、在线预订座位、在线小游戏等一系列操作。海底捞微信营销的策略效果无疑是显著的。微信平台推出不久，海底捞微信支付总交易量由最初的的6千多笔上升到50多万；微信支付订单数由1月份的40笔上升至3月份的3446笔，占支付订单总比数的60%。……