张建莹,岳振峰，蔡伊娜，吴卫东，陈 波，王宏菊，赵琼晖

(深圳出入境检验检疫局 食品检验检疫技术中心，广东 深圳 518045)

超高效液相色谱-串联质谱法测定复杂基质食品中二硝基苯胺类除草剂残留量

张建莹*,岳振峰，蔡伊娜，吴卫东，陈 波，王宏菊，赵琼晖

(深圳出入境检验检疫局 食品检验检疫技术中心，广东 深圳 518045)

建立了测定茶叶、大豆和鸡肝等复杂基质食品样品中8种二硝基苯胺类除草剂(氟乐灵、二甲戊乐灵、仲丁灵、异乐灵、磺乐灵、氨基乙氟灵、氨磺乐灵和氨基丙氟灵)残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。分析物采用电喷雾电离，正离子扫猫，多反应监测(MRM)模式检测，外标法定量。8种二硝基苯胺类除草剂的定量下限均为0.010 mg/kg。在0.010～0.100 mg/kg加标范围内，回收率为75.9% ～113%,相对标准偏差为1.7% ～19.0%。该方法高效、灵敏，适用于茶叶、大豆和鸡肝等复杂基质食品中二硝基苯胺类除草剂多残留的测定。

二硝基苯胺类除草剂；复杂基质食品；超高效液相色谱-电喷雾串联质谱

二硝基苯胺类除草剂主要包括氟乐灵、二甲戊乐灵、仲丁灵、异乐灵、磺乐灵、氨基乙氟灵、氨磺乐灵和氨基丙氟灵等。此类除草剂作为一种选择性芽前土壤处理剂，具有杀草谱广、除草效果稳定、高效低毒等特点，在化学除草剂的应用中占有很高比例。鉴于土壤对二硝基苯胺类除草剂具有强吸附作用，其残留会对后茬作物产生药害，对人和哺乳动物细胞也具有基因毒性，我国、欧盟和日本等很多国家对二硝基苯胺类除草剂制定了最高残留限量，其中包括茶叶、大豆和鸡肝等复杂基质食品。……