任奕

摘要：桔梗皂苷是桔梗中的主要活性成分之一。在收集、查阅大量桔梗皂苷提取、分离纯化工艺相关文献基础上，综述近几年国内在桔梗皂苷的提取、分离纯化工艺方面的研究情况，以期为进一步开展桔梗相关研究提供参考。

关键词：桔梗皂苷；提取；纯化

中图分类号：R932 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2016）10-0058-02

桔梗为桔梗科植物桔梗（Platycodon grandiflorum A. DC）的干燥根，性平，味苦、辛，具有化痰止咳、利咽开音、降血脂、降血糖、抗炎、抗肿瘤、抗氧化等功效。同时，桔梗也是药食同源的佳品，全国各地均有栽培。研究表明，桔梗皂苷是桔梗中的主要活性成分，具有抗低温、抗毒、抗肿瘤、抗水肿及利尿等作用。为了更好地开发利用桔梗皂苷，国内对桔梗皂苷的提取、分离纯化等进行了大量的研究。本课题在收集、查阅大量文献的基础上，综述近几年桔梗皂苷的提取、分离纯化等的研究进展，旨在为桔梗皂苷的进一步开发利用提供参考。

1 提取方法

1.1 传统提取法

桔梗皂苷传统的提取方法有溶剂法、水蒸气蒸馏法、乙醇回流提取法等。溶剂提取桔梗皂苷是目前最为常用的传统方法之一，其成本低、不破坏生物活性、方便实用且安全性高，但耗时、提取率低。李喜凤采用正交设计与星点设计—效应面法两种方法，以桔梗总皂苷含量和干膏得率为因变量，以乙醇浓度、回流时间、提取次数、溶剂倍量为自变量，优选桔梗皂苷的最佳提取工艺，结果表明：正交试验确定的最佳工艺为6倍量70%乙醇回流提取2次，每次180 min。……