徐迎波 陈开波 徐志强 葛少林 闫向阳 刘少民

(1. 中国科大—安徽中烟烟草化学联合实验室，安徽 合肥 230026；2. 安徽中烟工业有限责任公司技术中心，安徽 合肥 230066；3. 中国科学技术大学烟草与健康研究中心，安徽 合肥 230052)

卷烟烟丝食用蜡复配保润剂的保润性能及应用

徐迎波1,2陈开波1,2徐志强1,2葛少林1,2闫向阳1,3刘少民1,3

(1. 中国科大—安徽中烟烟草化学联合实验室，安徽 合肥 230026；2. 安徽中烟工业有限责任公司技术中心，安徽 合肥 230066；3. 中国科学技术大学烟草与健康研究中心，安徽 合肥 230052)

选取食用蜡、AJ多糖单体以及复配样品进行保润性能试验，对其在低湿环境下的烟丝保润性能进行了评价。研究表明，食用蜡及AJ多糖单体均对烟丝保润有一定效果，植物蜡1单体的保润性能优于其它食用蜡；将食用蜡与多糖复配，通过两者的协调效应使烟丝的保润性能进一步改善。扫描电镜表征发现，食用蜡—多糖复配保润剂不仅具有常用保润剂的作用，同时还可以在叶片表面形成一层较为致密的保护膜，并对烟丝切面的细胞间隙进行填充堵塞，进而增大了烟丝内外水分的传质阻力，证实了食用蜡—多糖复配保润剂的保润效果及作用原理。评吸结果表明，食用蜡—多糖复配保润剂应用于卷烟后增加了卷烟舒适性，减少了烟气刺激性，抽吸品质优于对照卷烟。

食用蜡；多糖；保润剂；烟丝

保润剂是改善卷烟烟丝保润性能的主要技术手段，目前中国卷烟企业主要采用丙二醇、甘油、山梨醇等多羟基化合物为保润剂，通过羟基(—OH)与水形成氢键来“锁住”水分[1-3]。……