赵小坤

（唐山学院，河北唐山063000）

紫草提取物缓解运动性疲劳的作用研究

赵小坤

（唐山学院，河北唐山063000）

分析经过1个月的高强度长跑训练后，紫草糖蛋饮缓解实验人员的运动性疲劳的作用。研究结果表明：训练结束后，观察组人员平均心率和最大心率较对照组人员发生显著升高（P＜0.05），而晨起心率发生显著下降（P＜0.05）；观察组人员睡眠质量和饮食情况明显优于对照组人员，而且观察组人员体重较对照组人员发生显著上升（P＜0.05）；观察组人员平均运动功率、最大无氧功率和最大有氧功率较对照组人员发生显著上升（P＜0.05），而观察组人员疲劳度较对照组发生显著下降（P＜0.05）；观察组人员肌酸激酶和血尿素氮较对照组人员发生显著上升（P＜0.05），而血红蛋白和睾酮较对照组人员发生显著下降（P＜0.05）；观察组人员疲劳程度明显低于对照组人员（P＜0.05）。在实验过程中无任何不良反应事件发生，说明紫草提取物具有缓解运动性疲劳的功能，并具有一定安全性。

紫草提取物；运动性疲劳；长跑；运动营养食品

运动营养食品是根据人体生理学特点和营养学需求开发的一类功能性食品，具有保持体能、提高活力、改善体质和维持健康的功效[1]。研究指出，运动过量会导致自由基的大量产生，影响并破坏组织细胞的功能，并在生物膜系统中发生过氧化反应，引起线粒体功能障碍和蛋白质变性，最终引起肌肉细胞活性下降和收缩能力减退，引起运动性疲劳[2-3]。运动性疲劳将会引起人体基础机能障碍，如不及时缓解清除，将会导致疲劳加剧，严重影响工作生活和身体健康。……