湛园园，田丽萍，*，刘宏亮，王金辉，薛琳

（1.石河子大学药学院，新疆石河子832000；2.石河子蔬菜研究所，新疆石河子832000）

籽瓜皮总皂苷提取物胶囊的制备工艺研究

湛园园1，田丽萍1，*，刘宏亮1，王金辉1，薛琳2

（1.石河子大学药学院，新疆石河子832000；2.石河子蔬菜研究所，新疆石河子832000）

以总皂苷含量和浸膏提取率的综合评分为指标，采用正交设计试验考察提取时间、提取次数和料液比对籽瓜皮胶囊醇提工艺的影响。以颗粒合格率、休止角、吸湿率为考察指标，采用单因素试验考察该胶囊的辅料种类和用量。最佳提取工艺为加入10倍量的80%乙醇，80℃水浴提取3次，每次90min，总皂苷得率为6.11%，浸膏得率为35.58%。籽瓜皮醇提物经过大孔树脂纯化后，以可压性淀粉为填充剂，30%乙醇为黏合剂制软材，将所制得的颗粒灌装于1号胶囊中，即得符合质量要求的籽瓜皮提取物胶囊。优化的提取工艺有效成分提取率高，制剂处方设计合理，胶囊中功效成分含量稳定。

籽瓜皮；总皂苷；正交试验；胶囊；制备工艺

籽瓜Citrullus lanatus.convar megulaspemus（L.），又名打瓜，属葫芦科西瓜属普通西瓜种的栽培变种，主要分布于新疆、内蒙古和甘肃等地方。全国籽瓜年产量可达数百万吨，但均用于取籽，然而占总质量近93%的瓤、皮被扔掉，不仅造成了资源的浪费，而且污染了农田环境。籽瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多作为日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。据史料记载，“籽瓜入心脾胃，肉有降心脾胃热，止消渴”，该功效已被众多消费者所认同[1]。……