许文娟，王振刚，丁葵英，孙 军，郭礼强

(1.潍坊出入境检验检疫局，山东 潍坊 261041;2.潍坊医学院附属医院，山东 潍坊 261041)

QuEChERS/液相色谱-串联质谱法测定5种蔬菜中17种氨基甲酸酯类农药的基质效应研究

许文娟1*，王振刚2，丁葵英1，孙 军1，郭礼强1

(1.潍坊出入境检验检疫局，山东 潍坊 261041;2.潍坊医学院附属医院，山东 潍坊 261041)

建立了QuEChERS/液相色谱-串联质谱法测定5种蔬菜中17种氨基甲酸酯农药残留的方法，研究了该方法下姜、大葱、黄瓜、胡萝卜和白菜对17种农药的基质效应，并探讨了基质种类、基质浓度、农药浓度对基质效应的影响。结果表明：不同基质中的17种氨基甲酸酯农药在5～100 μg/L浓度范围内线性关系良好，平均回收率为76.5%～111.8%，相对标准偏差(n=6) 为2.5%～8.2%。5种常见蔬菜对17种氨基甲酸酯农药均存在不同程度的基质效应，且多数呈基质抑制效应，其中，基质种类、基质浓度和农药浓度均会影响基质效应强度。胡萝卜对硫双威和乙霉威、黄瓜对硫双威的基质效应均在0.8～1.1之间，日常检测中，可根据实际需求忽略其基质效应影响。但对于其他蔬菜中氨基甲酸酯类农药的检测，必须考虑基质效应的影响。

QuEChERS；基质效应；液相色谱-串联质谱；蔬菜；氨基甲酸酯；农药残留

氨基甲酸酯类农药是一种广泛使用的杀虫剂，高效且选择性强[1-2]。近年来，氨基甲酸酯类农药的用量及范围不断扩大，其在果蔬、作物中的残留以及对人类健康和环境造成的危害也越来越受关注。各国制定了严格的氨基甲酸酯类农药的最大残留限量[3-4]，对蔬菜中该类农药残留量的准确检测提出了更高的要求(小于10 μg/kg)。……