黄平，姜螢，张肖克，杨国华

（酿酒科技杂志社，贵州贵阳550007）

写在秦含章老先生109岁华诞

黄平，姜螢，张肖克，杨国华

（酿酒科技杂志社，贵州贵阳550007）

秦含章老先生已109岁高龄，是一位饱经沧桑的世纪老人，中国酒界泰斗，倍受全国酒界人士爱戴和崇敬。秦老致力于酒业科研与实践八十余年，在科研、生产、行业发展各个方面做出的重大贡献，深刻影响着中国酒业几代人。他关注行业发展，关注媒体成长，是中国酒界的杰出典范。

酿酒行业；酒界泰斗；百岁老人；秦含章

2017年，迎来秦含章老先生109岁华诞，全国酒界同仁无不为老先生的高寿而振臂。秦老致力于中国酒业科研与实践已八十余年，在科研、生产、行业发展各个方面做出的重大贡献，深刻影响着中国酒业几代人，秦老是中国酒界的杰出典范，对《酿酒科技》给予了极大的关怀和爱护，多次为《酿酒科技》题词和撰稿，激励我们不忘初心，勇敢前行。2000年，秦老在他90多岁的高龄仍辛勤笔耕，为《酿酒科技》撰稿5万多字，激励后辈严谨治学，为中国酿酒行业的发展做出应有贡献。

1 博学多才，树立行业风范

在2007年中国酿酒工业协会为秦老100岁华诞祝寿的典礼上，中国酿酒工业协会理事长王延才指出：“像秦含章先生至今思维敏捷、活跃在酒界的老专家太难得了。秦含章先生在酒界德高望重、为酒行业的发展做出了重大贡献。特别是在技术创新方面，我们不是简单的祝寿，是要给酒界一个标志，要让大家看到在创新中专家的作用。……