□ 张婧娟 内蒙古鄂尔多斯市东胜区食品药品监督管理局

加强我国食品质量监管的策略

□ 张婧娟 内蒙古鄂尔多斯市东胜区食品药品监督管理局

随着我国人们生活水平的不断提高，人们对日常生活质量的要求越来越高，食品安全问题受到了人们的广泛关注，为了更好地保证食品质量，我国应不断完善食品安全管理体系。目前，我国在食品安全方面还存在一些问题，如何能够更好的监管食品质量安全已成为保障食品质量安全的重点内容。

当前，我国食品质量安全管理水平还有待提高，我国食品质量监管制度还不健全，为了能够对人们的食品安全负责，我国应加强食 品质量监管力度，及时处理和解决食品安全存在的问题，完善我国食品质量安全的法律法规。本文主要分析我国当前食品安全存在的问题，简要说明我国加强食品质量监管的策略，希望能够对我国的食品质量安全有所帮助。经过相关卫生部门考察合格后就直接进行食品生产，在食品加工过程中不重视食品安全，甚至有一些黑心商家还在食品中添加对人体有害的物质。所以，应当进一步完善我国现有的食品质量监管制度和机制，紧抓食品安全控制，及时取缔不合格的小作坊。

食品安全法律法规不健全

我国现有的食品安全法属于规范食品生产经营各环节的专项法，从整体来看，食品安全法律条文较为片面，在整体的食品安全监管时没有相应的法律依据，造成食品安全监管过程中无法可依，人们在买卖食品过程中上当受骗之后，没有相关法律条文划定具体的责任范围。……