■程春梅 杨正德 罗爱平 郭 康

（1.贵州大学动物科学学院，贵州贵阳550025；2.贵州大学酿酒与食品工程学院，贵州贵阳550025）

早期断奶是世界奶牛养殖业普遍采用的奶公犊肉牛资源化利用技术[1-3]。研究表明，代乳期不同哺育方案可能是影响以瘤胃为代表的犊牛前胃形态机能发育及真胃与小肠消化酶系发育的重要技术环节，前胃与消化道酶系统的综合发育是断奶后转入常规饲养阶段犊牛生长发育与粗饲料采食能力的重要生物学基础[4]。国内对犊牛早期断奶技术研究主要集中在对非乳源性蛋白源及其替代比例的探索[5-6]，而对代乳期哺育方案的研究则鲜见报道[7-8]。为此，于2014年9月至2015年4月在贵州省清镇市奶牛养殖示范基地，在初生～2月龄早期断奶阶段采用代乳料-犊牛料不同过渡时间哺育方案的试验基础上，研究早期断奶中国荷斯坦奶公犊前期哺育方案对断奶后2～6月龄阶段生长发育、干物质采食量（dry matter intake,DMI）及粗饲料采食能力的影响，为犊牛早期断奶和奶公犊肉牛资源化利用提供技术参数。

1 材料与方法

1.1 试验动物

选择品种来源一致，初生～2月龄（61日龄）阶段采用7周代乳料+1周犊牛料、5周代乳料+3周犊牛料、3周代乳料+5周犊牛料过渡方案的3种早期断奶哺育方案的健康中国荷斯坦奶公犊各12头共36头，实测平均体重(81.96±9.06)kg，3种哺育方案按平均体重接近原则随机各分为3组试验组，每组4头，散栏连槽拴系饲养。

1.2 试验日粮营养水平

试验日粮由犊牛料（精料）和青粗饲料构成，犊牛料分别设为2～4月龄、4～6月龄2个生长阶段。……