■徐雨晴 陈胜昌* 孙 鹃 王清峰 罗 欢 宋国富 韦春美

(1.贵州大学动物科学学院，贵州贵阳550025；2.贵州省畜禽遗传资源管理站，贵州贵阳550002；3.贵州省开阳县南龙乡贡禹茶业有限公司，贵州贵阳550300）

我国是世界上最大的茶叶生产国，茶树的种植面 积达110多万公顷，年产茶叶超过70万吨，茶资源非常丰富[1]。在茶叶加工过程中会产生大量的副产品，并有大量的低档茶滞销积压，造成浪费。近年来，随着畜禽生态养殖的迅速发展，国内许多学者己开始对茶叶资源在畜禽方面的利用进行研究，主要是添加绿茶粉、茶渣及油茶饼粕或将茶多酚和茶皂素作为饲料添加剂的研究较多。Yuangsoi B.等[2]研究表明，茶叶经过一段储存时间后，可以有效降低茶叶中的单宁等抗营养因子，使饲喂家畜时不产生抗营养作用。为使茶叶资源补饲喂养肉鸡得到更好的饲养效果，故本试验选用茶叶青贮添加到日粮中，探索其对肉鸡饲养效果的影响。

1 材料与方法

1.1 试验地点与试验时间

试验地点：贵州省开阳县南龙乡贡禹茶业有限公司。

试验时间：2015年12月～2016年1月。

1.2 试验动物与试验设计

试验选用健康、体重基本一致的30日龄鸡120只，随机分成4个组，每组30只，进行为期30 d的饲养对比试验。对照组使用基础日粮饲喂，试验1组、试验2组、试验3组分别添加5%、8%、11%的茶叶青贮，见表1。饲养试验结束时每组取5只鸡做屠宰试验。试验鸡标号，戴脚环。

表1 试验分组

1.3 试验日粮及茶叶青贮的制备方法

1.3.1 试验日粮

由玉米、豆粕、麦麸、菜籽粕、磷酸氢钙、食盐等组成，基础日粮组成及营养水平见表2。……