陈林强+叶志青+陈国臣+梁国校

摘要：指出了油茶大树通过换优能够快速地改良品种，提高茶油的产量与质量。阐述了油茶大树换优需注意的问题，并从砧木与接穗的亲和性、主换品种与授粉品种的选择及配置、嫁接时间选择、穗条的选择及削穗、嫁接要求、嫁接后管理、病虫害防治等方面提出了相应的建议。

关键词：油茶；换优；问题及建议

中图分类号：S794.4

文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2016）21-0037-02

1 引言

油茶又称茶籽树、油茶树，是山茶科山茶属植物中具有较高栽培经济价值的油用物种，也是我国南方特有的木本食用油料植物，与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本油料树种。油茶的主要产品茶油，含有多种对人体有益的维生素和微量元素，其不饱和脂肪酸含量达到90 %以上，是一种天然、安全、保健的优质特色木本高营养食用油，被国际市场誉为“东方橄榄油”。

我国现有的油茶成年林中，大部分油茶林由于当时造林受良种缺乏以及栽培技术等条件制约，造成林分品种良莠不齐，油茶产量低，效益差，严重影响群众发展油茶的积极性，所种植油茶多是以解决自给为主，制约了我国油茶产业进一步的发展。目前，我国食用植物油自给严重不足，已经关系到国家的粮油安全，据有关部门统计，目前国家每年需要进口60%左右食用植物油才能满足国内市场需求，而作为木本油料的油茶产业发展，正受到了国家高度重视；另一方面，国家正在实施的精准扶贫战略，也把发展油茶产业作为促进贫困地区群众脱贫致富的选项之一。……