樊　荣，邹　洁，刘　俊，李　利，朱文艺，黄　陈，王　建

(第三军医大学新桥医院营养科，重庆　400037)



50例食管癌住院患者营养状况评价及影响因素分析

樊荣，邹洁，刘俊，李利，朱文艺，黄陈，王建

(第三军医大学新桥医院营养科，重庆400037)

目的：了解食管癌住院患者营养状况及其影响因素，为改善其营养状况提供临床依据。方法：收集2015年3—5月期间新桥医院胸外科食管癌住院患者共50例，患者入院后2d内对其进行连续3d 24h膳食回顾调查、SGA评价、人体测量和实验室检查等。结果：参照中国居民膳食营养素推荐摄入量(DRIS)，被调查患者能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、VA当量、VE、VC、VB1、VB2、VB3、Ca、Fe、Zn、Se等营养素的摄入量严重不足；SGA 分级营养良好A级13例(26%)，轻、中度营养不良B级27例(54%)，重度营养不良C级10例(20%)；不同营养状况分级患者与血清前白蛋白、白蛋白、BMI相关性较好(P<0.05)，与皮褶厚度、上臂围、总蛋白、淋巴细胞计数等相关性较差，差异无统计学意义(P>0.05)。结论：食管癌住院患者营养不良的发生率为74%，亟需进行营养干预，同时，SGA可作为一种相对简便行之有效的评价工具用于临床评价肿瘤患者营养状况和预后。

食管癌；营养评价；膳食调查；主观全面评定

患者的营养状况直接影响到临床治疗的效果与疾病的转归，对患者进行营养调查和评价是对患者进行营养治疗的前提和基础。我国是世界上食管癌高发地区之一，食管癌的发病率占消化道各部位肿瘤的第二位，仅次于胃癌。由于肿瘤造成的食管梗阻，患者可出现典型的吞咽困难，易出现消瘦、贫血、脱水、营养不良等[1]。营养不良不仅损害机体组织、器官的生理功能，而且可增加手术的危险性以及手术并发症的发生率和死亡率。……