朱晔

摘 要：本文依据高职高专培养目标，探讨了具有高职特点的旅游人才“校企合作，工学结合”的实践性教学体系的构建思路和实践。着眼于学生的就业和整个职业生涯、重视学生可持续学习能力的培养和创业精神、创新意识的养成。

关键词：校企合作；工学结合；实践教学

一、高职旅游人才培养的基本理念和改革思路

高职教育培养的是生产、服务、管理等一线需要的德智体美全面发展的高端技能应用性人才，这是高职教育的本质属性。应用性人才就是能将专业知识和技能应用于所从事的专业社会实践的一种专门人才，其特征是具有专业知识和基本技能的实际应用能力，具有明确的职业性、实用性、实践性。这类人才的特长主要体现在他们的实践操作能力或良好的职业素质上。基于以上人才定位，我们确定的旅游人才培养实践教学体系构建的思路为：

（1）以“校企合作，工学结合”为指导，以技术应用能力的形成和综合素质的培养为主线来构建课程和课程体系；（2）强化实践性教学，建立科学合理的实践教学运行机制；（3）必备的基础性理论和专业性教学，应按照职业岗位发展需求和培养学生技术应用能力的需要，进行整合，合理设置。（4）着眼于学生的就业和整个职业生涯、重视学生可持续学习能力的培养和创业精神、创新意识的养成。

二、“校企合作，工学结合”的实践性教学体系的构建

旅游专业较强的应用性，决定了高职旅游人才的培养必须坚持“校企合作，工学结合”，坚持理论教学与实践教学相互渗透，针对旅游业岗位群的要求确定实用性、实效性的实践教学内容，科学合理的构建高职旅游人才培养的实践性教学体系。……