李文勇　潘国荣　蒲翠满

用木条比较酒精灯内外焰温度的实验改进*

李文勇潘国荣蒲翠满

用双手拿持长度为10～15 cm直径为0.2～0.3 cm的生木条或者润湿的木条与桌面平行放在酒精灯火焰的中下部位加热，3～5 s后取出，通过木条内外范围烧焦的效果对比明显不同，说明酒精灯火焰内外焰温度不同，实验成功率高，还可以在同一根木条上重复实验，效果好。

酒精灯火焰；内外焰温度；生、湿木条；实验改进

一些初中化学教科书常常利用火柴梗放在酒精灯火焰上灼烧，根据火柴梗被烧焦的部位比较和说明内外焰温度的不同，外焰温度最高，加热应该用外焰。

一、教科书的实验设计

设计1：把一根火柴梗放在酒精灯的灯焰中(如图1所示)，约2 s后取出来[1]。

图1

设计2：取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中(如图2所示)，约1～2 s后取出[2]。

图2

设计3：用坩埚钳夹住一根火柴梗水平放入酒精灯火焰中(如图3所示)[3]。

图3

二、教科书实验设计的不足

设计1是学生实验，没有说明用什么持火柴梗，才能“把一根火柴梗放在酒精灯的灯焰中”，学生不知道怎么操作才符合规范。如图1所示，火柴梗位置偏低，突出了焰心，而不是说明内焰温度低。

设计2也是学生实验，“拿住一端迅速平放入火焰中”，虽然没有明说，应该是用手拿。火柴梗的长度大约是3.7～4.2 cm，学生拿持稳妥以后，火柴梗剩下的长度大约就是3.0～3.5 cm，酒精灯燃烧一段时间后，周围温度升高，学生拿这么短的火柴梗在酒精灯火焰上灼烧，由于怕烫、手抖，很难得到准确的结果。……