雷　静，许立兴，崔新仪，关文强，*，李　宁，王艳斌

（1.天津市食品生物技术重点实验室，天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津300134；2.天津农学院园艺系，天津300384）

高效液相色谱法测定马铃薯中GA3含量

雷静1，许立兴1，崔新仪2，关文强1，*，李宁2，王艳斌1

（1.天津市食品生物技术重点实验室，天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津300134；2.天津农学院园艺系，天津300384）

建立了高效液相色谱法测定马铃薯中赤霉素（GA3）含量的方法。采用反相C18色谱柱，以甲醇∶水=3∶7（V∶V）为流动相，流速1.0 mL/min，进样量20μL，检测波长为235 nm。GA3的平均回收率为99.13%，方法检出限为0.09mg/kg，定量限为0.12mg/kg。该方法操作简单，可快速、准确地分离和测定马铃薯中的GA3含量。

高效液相色谱法；赤霉素；马铃薯；检测

马铃薯块茎在萌芽前需经历一段时间的休眠期。在马铃薯的休眠期内，即使块茎处于一个适宜发芽的条件下也不会发芽［1］。马铃薯块茎休眠期的长短受诸多因素的影响，其中内源激素含量对块茎的休眠与萌发起着主导性的作用［2-6］。赤霉素为一大类植物激素，其中使用最广和研究最多的是GA3，其对于打破马铃薯休眠，促进马铃薯块茎萌发具有重要作用［7］。植物内源赤霉素在马铃薯中含量甚微，激素类似物干扰组分多，且其对温度等条件极为敏感，因而准确测定其含量比较困难。

植物内源赤霉素的主要测定方法有免疫分析法、气相色谱法（GC）、高效液相色谱法（HPLC）和色谱-质谱联用法。其中免疫分析法主要是酶联免疫法（ELISA）和放射免疫法（RIA）。ELISA法选择性高、灵敏度强，并且操作简便，但对于植物激素进行定量分析时，测定结果的准确性和重现性差，因此并未得到广泛使用。……