黄嬿蓉 黄薇 吴剑锋

摘 要：宋元时期的瓷瓶酒具不仅有着强大的实用性，而且还有很高的审美价值，其形成和发展主要来自于宋元时期的影响因素，所以本文对宋元时期的瓷瓶酒具功能、釉色、纹样、造型的影响因素和审美特征进行研究，因而进一步认识宋元时期的瓷瓶酒具。主要首先阐述了宋元瓷瓶酒具的用途分类，然后就区域差异性之于釉色、民族区别性之于纹样、宗教特殊性之于造型，就其对审美的影响因素进行了分析，最后总结了宋元瓷瓶酒具的审美特征，以供广大读者参考。

关键词：宋元；酒具；瓷瓶；影响因素；审美特征

1 用途之美，种类之广

宋元时期陶瓷业比较发达，而酿酒业也同样发达，相对于前代而言，已经到了更高的水平，并且有较高的品质。随着酿酒范围的扩大和酒种的扩充，各种瓷瓶酒具出现，详细来说主要包括：

第一，盛储酒具，也就是用来盛放和储存酒的器具，在宋元时期应用比较广泛，而瓷瓶是其中非常重要的樣式，外形俊美，别有一番特色。梅瓶是宋元时期非常著名的盛酒瓷瓶，其口径仅仅能够容下梅枝，而获得梅瓶的美名。在元代的壁画作品中就有梅瓶插入一梅枝的作品，有些专家认为梅瓶也可以用作花器。

第二，注酒具，是用来盛酒和斟酒的容器，瓷瓶也是其中的重要样式，这一器具非常受文人的赞赏。那时的注酒具已经较为先进，可以用作装饰品，注酒时将瓶倒置，酒就可以从瓶底中心的孔中注入，盛满酒后再将瓶放正，并做到滴酒不漏，其设计比较精巧，充分体现了我国古代瓷瓶艺人的高超水平，也说明宋元时期人们对酒具的要求从实用性向趣味性发展。……