韩宵，朱磊，闫春风，翁慧沥，董海荣*

(1.承德医学院 中药研究所，河北 承德 067000；2.颈复康药业集团有限公司，河北 承德，067000；3.河北省中药新辅料工程技术研究中心，河北 承德 067000)

多指标综合加权评分法优选人参醇提工艺

韩宵1，2，3，朱磊2，3，闫春风2，3，翁慧沥2，3，董海荣2，3*

(1.承德医学院 中药研究所，河北 承德067000；2.颈复康药业集团有限公司，河北 承德，067000；3.河北省中药新辅料工程技术研究中心，河北 承德067000)

目的：通过多指标综合加权评分法优选人参醇提的最佳取工艺，确定最佳提取工艺参数。方法：采用正交试验法考察乙醇浓度、提取时间、提取次数、溶剂用量及其交互作用对人参醇提工艺的影响。应用紫外分光光度计(UV)法测定人参总皂苷和蒸发检测器-高效液相色谱法(HPLC-ELSD)测定人参皂苷Rg1、Re和Rb1的含量。并以人参总皂苷得率，人参皂苷Rg1、Re转移率，人参皂苷Rb1转移率，人参总皂苷得率和出膏率为指标，采用加权评分法进行综合评判。结果：确定最佳醇提工艺为70%乙醇6倍量，提取3次，每次2h。结论：该法简单、易行、重复性好，适用于工业化生产。

人参；人参皂苷Rg1；人参皂苷Re；人参皂苷Rb1；人参总皂苷；正交试验法

人参为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、安神益智的功能[1]。人参具有增强记忆力、提高免疫力、改善心血管、延缓衰老、抗肿瘤等多种药理作用[2-3]。其主要活性成分为多种人参皂苷、糖类、挥发油、有机酸、氨基酸、维生素以及多种微量元素。人参皂苷的活性最强，具有抗肿瘤、抗衰老、抗心律失常和益智的作用[4-6]。……