刘校妃，郝建尤，唐怡，李健康，严志宏，陈海芳，袁金斌*

(1.江西中医药大学 现代中药制剂教育部重点实验室，江西 南昌 330004；2.安阳市环保局，河南 安阳 455000)

白参、红参和西洋参脂溶性成分的GC-MS分析△

刘校妃1，郝建尤2，唐怡1，李健康1，严志宏1，陈海芳1，袁金斌1*

(1.江西中医药大学 现代中药制剂教育部重点实验室，江西 南昌330004；2.安阳市环保局，河南 安阳455000)

目的：比较白参、红参和西洋参脂溶性成分及其相对含量。方法：运用GC-MS进行分离测定，结合质谱库检索技术对化合物进行结构鉴定，应用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果：从白参，红参和西洋参各鉴定出54、59和31个化合物，这些化合物主要为脂肪酸类、酯类及醇类。结论：该方法快捷、可靠，同一方法条件下白参、红参和西洋参各自具有的特征性成分，可用于辅助区别白参、红参和西洋参，并为三者活性成分和药理作用的研究提供理论依据。

白参；红参；西洋参；气相色谱-质谱

人参PanaxginsengC.A.Mey.与西洋参PanaxquinquefoliusL.均为五加科(Araliaceae)人参属植物。鲜人参在秋季开始采挖，清洗干净，经干燥后得到生晒参，又名白参；鲜人参根经蒸制后再干燥，制得红参。西洋参则为PanaxquinquefoliusL.的根。三者所含大类成分基本相同，都主要为人参皂苷、糖类、挥发油等[1]，均具有补气、扶正、滋补、强壮、生津、安神等功效。但三者的有效成分又存在一定的差异，在临床应用上三者也是同中有异。目前，在药性及功效方面，对三者的研究也主要集中在人参皂苷方面[2-3]，对脂溶性成分的研究较少，且大多都是研究白参[4-7]，而对红参、西洋参的脂溶性成分研究鲜有报到[7-9]。……