刘　辉,张兰威,易华西,韩　雪

(哈尔滨工业大学化学工程与技术学院,黑龙江哈尔滨 150090)



抗菌肽异源表达的研究进展

刘辉,张兰威*,易华西,韩雪

(哈尔滨工业大学化学工程与技术学院,黑龙江哈尔滨 150090)

抗菌肽是一种小肽类物质,可以抑制多种细菌、真菌、病毒以及抗生素抗性细菌。但是抗菌肽产量低提取工艺繁琐,制约其工业化生产和科学研究。异源表达技术为提高抗菌肽产量提供了十分有效的途径。目前抗菌肽异源表达系统,主要包括大肠杆菌和酵母菌表达系统。本文主要综述了大肠杆菌和酵母菌表达系统的优缺点以及发展方向,为利用生物技术方法提高抗菌肽产量提供理论依据和技术支持。

抗菌肽,异源表达,大肠杆菌,酵母菌

抗菌肽是由微生物核糖体合成的一种小肽类抑菌物质。抗菌肽可以有效的抑制细菌、真菌和病毒,被认为是一种天然无毒的食品防腐剂[1]。近几年,研究发现抗菌肽可以调节免疫系统,抑制炎性因子以及肿瘤细菌和癌细胞的作用[2-4]。抗菌肽的广谱作用,使得越来越多的新型抗菌肽被发现。抗菌肽性质、机理、结构以及功能研究,需要大量的高纯度的抗菌肽。目前,获得高纯度的抗菌肽主要有三个途径:源料提取、化学合成以及异源表达。异源表达抗菌肽的优势在于生产成本低,提取工艺简单,产量高,更好的满足生产和研究所需的抗菌肽[5]。虽然异源表达技术为提高抗菌肽产量提供了有效途径,但基因表达的效果往往依赖于表达载体、宿主菌、分泌蛋白所需要的信号序列以及外部因素,如:温度、诱导剂等[6-7]。……