范丽军　潘祖华　高文仙　金群力　冯伟林　宋婷婷　沈颖越　蔡为明*（. 浙江省农业科学院园艺研究所，杭州 00；. 武义县食用菌推广站，浙江 武义 00；. 浙江兴森科技有限公司，浙江 武义 00）

三个秀珍菇菌株生产性比较试验

范丽军1潘祖华2高文仙3金群力1冯伟林1宋婷婷1沈颖越1蔡为明1*
（1. 浙江省农业科学院园艺研究所，杭州 310021；2. 武义县食用菌推广站，浙江 武义 321200；3. 浙江兴森科技有限公司，浙江 武义 321200）

关键词秀珍菇；菌株筛选；比较试验

秀珍菇（Pleurotus pulmonarius）又名珊瑚菇、珍珠菇、袖珍菇、迷你蚝菇等，是近十多年发展起来的新兴食用菌种类。由于秀珍菇朵小形美，质地细嫩，鲜甜爽口，营养丰富，风味独特，深受消费者欢迎。自20世纪90年代末秀珍菇商业化开发栽培以来，市场不断扩大，生产得到快速稳步发展［1］。据统计，2007年全国秀珍菇总产量为17.4万吨，至2014年达33.1万吨，占同期国内食用菌总产量的 1%左右，在我国所有栽培菇种中排名第15位［2］，已成为我国食用菌产业发展的新增长点。目前已有不少菌株在生产企业中应用及相互引用。品种是影响秀珍菇产量和质量的重要因素，近年来国内育成的多个秀珍菇品种通过审认定［1，3］，选用优质高产秀珍菇品种是获得高产高效的重要途径。浙江省农业科学院园艺研究所联合浙江兴森科技有限公司开展秀珍菇品种（菌株）生产性试验，以期筛选出适于当地栽培的优良品种（菌株）。

1　材料与方法

1.1试验菌株

供试菌株3个，其中：“农秀1号”由浙江省农科院园艺所选育提供，“秀珍菇FL”和“秀珍菇TS”均为浙江省农科院园艺所从生产企业收集的秀珍菇菌株。……