于　涛，赵秋蓉，吴　迪

（内蒙古昆明卷烟有限责任公司，内蒙古呼和浩特　010010）



顶空-气质联用法测定纸质食品包装材料中甲苯不确定度

于涛，赵秋蓉，吴迪

（内蒙古昆明卷烟有限责任公司，内蒙古呼和浩特010010）

为提高测量结果的准确性，依据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》，分析了使用顶空-气相质谱联用法检测纸类食品包装材料中甲苯残留的不确定度，通过建立数学模型并计算影响测量的各不确定度分量，合成得到该测定方法的不确定度。结果表明，影响测量不确定度的因素有系列标准溶液制备、试样制备、样品的重复性检测、标准工作曲线拟合等，拟合标准工作曲线所引入的不确定度所占权重最大。当样品中甲苯残留量为0.217 mg/m2时，其扩展不确定度为0.03 mg/m2（k=2，P=95%）。

顶空-气质联用法；食品包装材料；甲苯；不确定度

0　引言

纸类印刷品中残留的挥发性有机化合物（VOCs）主要来源于印刷工艺中各种油墨、助剂和稀释剂［1］。印刷品残留的VOCs是各种纸质食品包装材料、书刊的潜在污染物来源之一，对人体健康和环境均会产生影响［2-3］。化学定量分析的重要作用之一就是检验某些原材料组分是否符合法定限量或特定规范的要求，当使用具体检测结果作为参考依据时，就必须明确这些结果的可信程度。测量不确定度是通过合理地赋予被测量值的区间，来判断该测定值的可靠程度，是表征测量品质的一项重要指标［4］。因此，本文采用顶空-气质联用法并按照JJF 1059.1—2012测量不确定度评定与表示的要求，以同属食品包装材料的烟用包材中甲苯含量的测定为例，进行不确定度评估，以期更好地控制同类材料的品质。……