郭奇慧

（内蒙古商贸职业学院食品工程系，内蒙古呼和浩特　010070）



末梢水无机非金属与溶固的相关性分析

郭奇慧

（内蒙古商贸职业学院食品工程系，内蒙古呼和浩特010070）

称量法是生活饮用水卫生标准规定的测定饮用水溶解性总固体的测定方法，此法步骤繁琐、费时、稳定性与平行性差；不利于加急样品与大批量样品的测定。若能使饮用水中无机非金属和值与溶解性总固体呈显著相关，则可以通过无机非金属指标推算溶解性总固体。通过对呼和浩特市区20份末梢水样的测定结果进行相关性分析，结果表明20份水样的无机非金属和值与溶解性总固体线性关系显著，适合用于饮用水样品的大批量快速检测。

末梢水；无机非金属；溶解性总固体；相关性分析

0　引言

溶解性总固体（TDS）是溶解在水里的无机盐和有机物的总称，其主要成分有钙、镁、钠、钾离子及碳酸离子、碳酸氢离子、氯离子、硫酸离子和硝酸离子。认为“TDS越低的水越健康”，这种观点是不正确的。这是由于水中含有对人体有益的钾、钠、钙、镁等不易挥发的可溶性盐类，是TDS值反映的最主要物质。也就是说除了不含有任何矿物质的纯水以外，净化水以及品质优秀的天然矿泉水都会具有一定的TDS值。

常规称量法步骤繁琐，稳定性与平行性不好［1-2］。本文通过对呼和浩特市区20份末梢水样的测定结果进行相关性分析，得出20份末梢水样的无机非金属和值与溶解性总固体线性关系，并为本地区水样的快速检测提供理论依据。……