曹满湖　罗理成　孙佳静　方热军　朱静波

(1.湖南农业大学动物科技学院，长沙410128；2.湖南长沙县盛大养殖合作社，长沙410100)



大豆异黄酮对产蛋后期蛋鸡卵巢机能的影响

曹满湖1罗理成1孙佳静1方热军1朱静波2

(1.湖南农业大学动物科技学院，长沙410128；2.湖南长沙县盛大养殖合作社，长沙410100)

本试验旨在研究大豆异黄酮对产蛋后期蛋鸡卵巢机能是否有改善作用。选取70周龄左右的海兰褐蛋鸡450只，随机分为3组，每组5个重复，每重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加10和15 mg/kg大豆异黄酮的试验饲粮。试验期28 d。结果表明：1)饲粮添加大豆异黄酮显著提高了产蛋率(P<0.05)，对黄体生成素、卵泡刺激素、孕酮分泌量影响均不显著(P>0.05)，但15 mg/kg添加组显著提高了雌二醇、β-内啡肽和卵黄蛋白原分泌量(P<0.05)。2)与对照组相比，10 mg/kg大豆异黄酮添加组对等级卵泡、小黄卵泡、大白卵泡数量以及各级卵泡的闭锁率影响不显著(P>0.05)，但15 mg/kg大豆异黄酮添加组显著提高各卵泡数量(P<0.05)，且极显著提高大白卵泡和初级卵泡数量(P<0.01)，同时极显著降低小黄卵泡、大白卵泡、次级卵泡的闭锁率(P<0.01)。3)15 mg/kg大豆异黄酮添加组极显著提高血浆和卵巢中超氧化物歧化酶活力(P<0.01)，显著提高肝脏中超氧化物歧化酶活力(P<0.05)。由此可见，大豆异黄酮可提高产蛋后期蛋鸡的产蛋率，改善卵巢机能，其原理可能与提高雌二醇和β-内啡肽的分泌量和机体抗氧化性相关。不同剂量大豆异黄酮作用效果不一样，本研究中以15 mg/kg效果优于10 mg/kg。

蛋鸡；大豆异黄酮；生殖激素；卵巢；卵泡

规模化养殖中蛋鸡一般在70周龄时产蛋率下降，卵巢机能开始衰退[1]。蛋鸡卵巢机能衰退不仅缩短产蛋周期，降低经济利益，也易引起卵巢炎，并由此导致沙壳蛋、软壳蛋等次蛋率增加；同时还易使蛋品因卵巢感染炎症而携带致病菌等，影响蛋品品质。蛋鸡卵巢机能的衰退与卵泡发育数量减少和闭锁卵泡数量增多有关，而黄体生成素(luteinizing hormone，LH)和卵泡刺激素(follicle-stimulating hormone，FSH)及卵巢分泌的孕酮(progesterone,P4)和雌二醇(estradiol，E2)等是蛋鸡维持生殖活动的基本要素[2]。大豆异黄酮是一种健康安全的植物雌激素，研究证明，其可提高蛋鸡产蛋率，增强机体免疫力，降低鸡蛋和鸡肉胆固醇含量，提高动物抗氧化能力等[2-5]。……