景小平　王之盛*　彭全辉　邹华围　胡　瑞　李　倩　周　婷蒲启建　张　灿　赵索南　孔祥颖　周玉青

(1.四川农业大学动物营养研究所，雅安625014；2.海北州高原现代生态畜牧业科技试验示范园，海北810299)



冷季补饲对藏羊消化道消化酶活性及表观消化率的影响

景小平1王之盛1*彭全辉1邹华围1胡瑞1李倩1周婷1蒲启建1张灿1赵索南2孔祥颖2周玉青2

(1.四川农业大学动物营养研究所，雅安625014；2.海北州高原现代生态畜牧业科技试验示范园，海北810299)

本试验旨在研究冷季补饲尿素-糖蜜型舔砖或精料2种营养补充方式对藏羊生长性能、消化道消化酶活性及表观消化率的影响。选择1.5岁藏系绵羊母羊18只，随机分为3组，每组6只羊。其中对照(CON)组自由采食燕麦干草，尿素-糖蜜型舔砖补饲(BS)组在CON组基础上自由舔食尿素-糖蜜型舔砖，精料补饲(CS)组在CON组基础上补饲精料200 g/(只·d)。60 d饲养试验结束后，进行4 d消化试验，最后进行屠宰试验。结果表明：1)消化能和粗蛋白质平均日采食量CS组和BS组分别比CON组多29.68%、40.00%和11.37%、20.00%(P<0.05)；2)CS组和BS组平均日增重(ADG)分别是CON组的3.22和1.98倍(P<0.05)；3)与CON组相比，补饲显著提高了血清葡萄糖(GLU)、总胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)和白蛋白(ALB)浓度(P<0.05)；4)与CON组相比，补饲显著提高了干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率(P<0.05)，且CS组高于BS组(P<0.05)；5)与CON组相比，补饲精料和尿素-糖蜜型舔砖均显著提高了瘤胃液中木聚糖酶、蛋白水解酶和氨基肽酶活性(P<0.05)，且CS组显著高于BS组(P<0.05)，补饲精料还显著提高了小肠各段黏膜中α淀粉酶、胰蛋白酶活性(P<0.05)。结果提示，在冷季通过补饲尿素-糖蜜型舔砖或精料，均可显著增加藏羊对能量、蛋白质及微量元素的采食量，显著增加消化道消化酶活性，从而提高营养物质表观消化率和藏羊的生长性能；在本试验条件下，冷季对能量和蛋白质的补充摄入水平越高，藏羊的日增重越高。

藏羊；营养补充方式；消化酶活性；表观消化率；生长性能

藏羊(Ovisaries)是我国青藏高原上特有的原始绵羊品种，主产于青海地区，是产区牧民主要的生产和生活资料，是青藏高原数量最多的家畜，也是我国养羊业的主要组成部分[1]。由于青藏高原特殊的自然环境，每年的枯草期长达7个月(10月至翌年4月)之久，且长期超载、过牧，草地资源退化严重，牲畜饲草严重缺乏，草畜矛盾日益加剧[2-3]，且在冷季，牧草的粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)等营养物质含量显著降低[4-5]，而长期以来藏羊的饲养方式仍为终年放牧，致使藏羊对营养物质的摄入长期不足，生长、发育受阻，“夏壮、秋肥、冬瘦、春死亡”的现象严重，生产效率低下[6-9]。……