孙伟丽　赵海平　王　卓　王艳梅　李光玉*

(1.中国农业科学院特产研究所，吉林省特种经济动物分子生物学国家重点实验室，长春130112；2.吉林东鳌鹿业有限公司，长春科技学院，长春130600)



营养因素调控鹿茸的发生与再生

孙伟丽1赵海平1王卓1王艳梅2李光玉1*

(1.中国农业科学院特产研究所，吉林省特种经济动物分子生物学国家重点实验室，长春130112；2.吉林东鳌鹿业有限公司，长春科技学院，长春130600)

鹿茸是我国的传统中药，具有较高的药用价值。作为雄性鹿的第二性征，鹿茸的发生和再生过程除受到激素的调控外，还与营养因素密切相关。营养因素对角柄、初角茸发生、鹿茸发育均具有较大的影响。本文综述了多年来对营养因素影响鹿茸发生与再生的研究结果，分析了营养因素调节角柄和鹿茸发生、发育的途径，提出了营养因素通过直接途径和间接途径调控鹿茸发生与再生的观点。

营养因素；鹿茸发生；鹿茸再生；调节途径

鹿茸是公认的自然界唯一能够完全再生的哺乳动物器官，也是生长最快的动物组织之一。鹿茸的发生和再生具有季节性，每年再生1次。鹿茸的发生开始于春季，角柄自鹿头部额外脊处开始发育，当角柄发育完成后，初角茸自角柄的尖部开始形成；夏季，初角茸快速发育；秋季，初角茸骨化。第2年春季，初角茸自角柄脱落，鹿茸再生开始，再生的鹿茸称为再生茸；夏季，再生茸快速发育；秋季，再生茸骨化。来年春季，再生茸脱落，起始新一轮的鹿茸再生。……