李淑玲

摘 要：在高等院校后勤管理不断强化的今天，社会改革发展也获得了很大的进步。在高校后勤工作的重点就是高校的食堂管理问题，高校食堂是为学生、教师等人员提供良好服务的场所，是可以影响到校园师生身体健康和生命安全的，所以在新形势下加强高校食堂管理是高校最应该重视的问题，本文以在新形势下如何加强高校食堂管理为题，通过研究高校食堂现今的管理状态进行分析，并良好提出在新形势下提高高校食堂管理的良好对策。

关键词：新形势下 高校 食堂管理

现今的高校食堂多数是由经济承包制或办公化、伙食服务市场化和后勤社会化，在经营情况和竞争能力中成本管理的水平高低是对受到一定影响的。近几年由于物价的不断上涨，食品价格的不断提高，对于解决好内部成本和生产的矛盾是非常重要的，高校要积极探索新型的食堂管理经营模式，为高校食堂管理提供良好的发展条件。

一、现今高校后勤管理现状

1.新形势下高校后勤管理的现状。在原来的高校后勤管理制度中，是通过集权和行政模式的结合，其中包、统、管是主要特点，后勤与学习、后勤与社会的关系局面形成的不叫庞大和复杂。随着时代的变化与社会的改革，高校后勤管理也在不断的改革，在不断的发展与实践过程中，高校后勤改革获得了良好的成就，也不断达到与企业化和半企业化的管理形式，但由于种种因素，直到现今高校的后勤改革工作也没有达到良好的成功模式，有些院校基础实力相对比较好，但是很多学校的后勤工作还是没有达到实质性的突发。……