陶裕彬

《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域身心状况的目标要求“幼儿具有健康的体态”，对各个年龄段的要求摆在第一的都是身高和体重适宜。生活条件的改善，家长健康饮食知识的缺乏，孩子们的零食五花八门，许多都不怎么健康，色素超标，反式脂肪过量，很多家长买东西迎合孩子的好奇和口味，严重阻碍了孩子的健康成长，在保健室的特殊儿童管理环节，肥胖儿的管理成了难中之难，能回归正常的比例不高，在孩子中开展健康饮食教育，已经迫在眉睫，有很大的教育意义。

六一节到了，孩子们倡议在节日时搞一次自助点心活动，我一开始很犹豫，觉得现在食物异常丰富，吃对孩子只是负担，但支持的孩子占的比例很高，我想既然孩子这么感兴趣，何不利用这个机会让孩子增长健康饮食知识呢？于是一次培养健康饮食习惯，增加健康饮食知识的系列活动由此产生了。

一、调查活动

1.我最喜欢的零食

我为孩子设计了表格，你最喜欢的零食是什么，让幼儿用绘画的形式表达出来，并为每个幼儿设计了限量的表格，每张调查表10个空格，让幼儿知道取舍，选出自己最喜欢的事物。

2.给食物分类

孩子们喜欢的食物可多了，有饼干、薯条、核桃、果冻、苹果等等，我让孩子说说自己喜欢的食品名称，引导幼儿给食物分类：“孩子们你们喜欢的食物好多哦，我实在记不清楚，你们能不能想个办法让我好记一点呢？”经过小组集体讨论孩子们想到了分类的办法，分类办法真多：有按干湿分的，有按包装分的，有按形状分的，有按颜色分的。……