孙 涛 张照伟



从基团间的影响再认识有机物的性质

孙 涛 张照伟

摘 要：通过苯酚与乙醇，乙醇与乙烷、溴乙烷的结构及性质对比可以看出烃基对官能团的性质以及官能团对烃基的性质都会产生影响，即有机物分子内基团之间存在相互影响。是对人教版教材中“结构决定性质”知识点的适当拓展和延伸，有助于学生更全面、深刻地认识有机物的结构及结构与性质关系，对已学过有机物的物理、化学性质进行归纳重整。

关键词：基团；相互影响；有机物的性质

“结构决定性质”是化学学科的重要思想，也是学生认识有机物的重要途径。人教新课标版选修5——《有机化学基础》教材中的前两章介绍了典型单官能团物质的性质，第三章介绍了典型多官能团物质的性质，然而后者只是前者性质的简单叠加。大学化学中物质性质除了取决于官能团，还受邻近基团的影响，这种思想渗透于高中教材却又未明确提出。将这种思想融入复习课的教学中，能全面复习重要的物理、化学性质，还能给学生认识结构、分析物质性质提供一个新的视角。

一、教学目标

1.知识与技能

（1）知道有机分子中基团之间存在相互影响。

（2）从基团之间的影响角度重新认识苯及其同系物、卤代烃、醇类和酚类物质的物理性质和化学性质。

（3）运用基团之间的影响分析物质结构、预测解释物质性质。

2.过程与方法

（1）通过对比分析物质结构、性质的差异和设计验证实验，学生能够理解并运用控制变量的对比方法。……