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美味饮品预防感冒好帮手

2016-07-04笛子

饮食科学 2016年2期

笛子

早春二月正是冬春交替、冷暖不定之时,因而是一年中流感最猖獗的一个月,周围到处都是因为感冒而倒下的老老小小。感冒了即使吃药,要想彻底痊愈还需接近一周的时间,所以预防的意义更大于治疗。除了要及时添衣减衣、加强身体锻炼外,这里推荐六款很美味的饮料,经常饮用就可以起到预防感冒的作用。

百香果金橘饮

几乎所有的医生都认可大剂量的维C有缩短感冒病程的效果,经常食用像百香果和金橘这类高维C水果能起到预防的作用,此款饮料酸甜可口,即使作为日常补水也是很好的。

用料:

百香果4个,金橘8个,清水600毫升,蜂蜜适量。

做法:

1. 百香果洗净,切两半,将果肉取出。

2. 金橘洗净后切四瓣,和百香果一起放入砂锅中。

3. 砂锅中倒入清水,大火烧开后转小火炖煮5分钟,关火。

4. 待冷却后随个人口味加入蜂蜜,即可饮用。

黑芝麻核桃米浆

民间偏方中常用黑芝麻、核桃炒熟后研磨来治疗小儿感冒后久咳,这也是中医认可的食疗方。

用料:

黑芝麻25克,核桃25克,大米30克,糯米10克,清水1000毫升。

做法:

1.黑芝麻和核桃洗净,大米和糯米淘洗干净。

2.将大米、糯米、黑芝麻和核桃一起放入豆浆机内,倒入清水。

3.豆浆机工作20分钟,倒出米浆后,稍凉即可饮用。

葱姜红糖水

在中医理论中,葱白水是治疗感冒的一剂良药,这款葱姜红糖水,在调和了辛辣的口感,味道柔和的同时,效果同样达标。

用料:

葱白30克,姜5克,红枣4个,清水600毫升,红糖1大勺。

做法:

1.葱白洗净后切碎,姜切丝,红枣切开去核。……

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